Puré de coliflor
Puré bajo en carbohidratos y calorías 😍.
¿No te gusta el coliflor? Te aseguro que preparándolo de esta forma ¡lo amarás!, es una excelente alternativa para agregar volumen a nuestros platos sin cargarlo con calorías extra.
Aquí te dejo un video con toda la explicación paso a paso:
Es demasiado fácil y rápido de hacer, puedes agregar otros vegetales si así prefieres.
Si quieres que quede aún más rico, puedes gratinarlo en el horno con un poco de queso encima.
Puré de coliflor
| Porciones | Tiempo de preparación | Nivel de dificultad |
| 2 | 30 min | 🌟 |
INGREDIENTES:
- Una cabeza de coliflor
- 1 cucharada de mantequilla o queso crema
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- Luego de pelar y limpiar el coliflor lo van a poner a cocinar, puede ser hervido o al vapor (opción recomendada) hasta que este casi deshaciéndose.
- Luego vamos a retirar todo el exceso de agua y procesar con la ayuda de un procesador de alimentos, batidor de mano o licuadora junto a los demás ingredientes hasta tener una textura cremosa.
Aquí les dejo algunas opciones de accesorios para el puré que pueden conseguir en Amazon:
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