Hummus tradicional ligero

Crema a base de garbanzos, perfecta para merienda o acompañar tus comidas.

Esta receta es básicamente una pasta hecha a base de garbanzos, perfecta para incluir más variedad a tu menú de forma divertida.

Está receta la pueden comer como merienda con galletitas, pita chips, bastones de zanahoria, apio. Como aderezo de ensaladas o colocar en un wrap o sándwich. ¡Lo que quieran!

Hummus de garbanzos

INGREDIENTES:

• 450 gramos de garbanzos cocidos (Pueden ser de lata o cocidos en casa)
• 1 cda de aceite de oliva. 
• Jugo de 1 limón .
• 1 cda de Tahini (una crema de sésamo o ajonjolí) pueden sustituir por 1 cda de yogurt Griego.
• Un diente de ajo 
• Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Para prepararlo van a poner todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos y mezclan hasta tener una pasta.
2. Puede agregar chorritos de agua si hace falta para ayudar a que se haga más cremoso. 
3. Aguanta hasta una semana en la nevera.

Aquí les dejo algunos opciones de batidores que uso y recomiendo para esta receta: