Pan de Guineo con Crocante de Avena

 

Pan de guineo con crocante de avena

 Porciones Tiempo de preparación Nivel de dificultad
10 45
🌟🌟

INGREDIENTES:

  • 2 guineos maduros .
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de aceite de coco
  • 1/4 taza de leche de preferencia .
  • 1 taza de harina integral .
  • 3/4 taza de salvado de avena
  • Canela y nuez moscada al gusto .
  • 1 cda de polvo de hornear .
  • Pizca de sal
  • - Edulcorante al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Aplasta uno de los guineos e integra junto con los ingredientes líquidos.
  2. Incorpora los secos hasta lograr una mezcla homogénea y agrega el guineo restante en trozos. Vierte en un molde engrasado.
  3. Con el residuo que queda en el bowl y mézclalo con 2/3 taza de avena en hojuelas, nueces de tu preferencia, endulza y coloca encima de la mezcla del pudín.
  4. Hornea a 350 grados por 25-30 min, deja enfriar y disfruta. .

RECOMENDACIONES:

  • NO lo sobre cocines 😜, a mi se me secó un poco, así que te recomiendo lo revises a los 25min a ver si está listo.
  • El dulzor es subjetivo, así que endulzalo según tus gustos.
  • Deja enfriar por completo antes de partir.

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